Donosimo Vam recept jednog od najpoznatijih kuhara, Jamie Olivera.
Sve što Vam je potrebno:
- 4 jaja
- 565 ml mlijeka
- 115 gr krušnih mrvica
- 250 gr sitnog šećera
- 4 velike žlice džema (po želji – ja sam od jagode koristila)
Priprema:
Prvo uključite pećnicu na 170 stupnjeva kako bi se zagrijala.
Razdvojiti 3 jaja, žumanjke staviti u zdjelu i dodati im još jedno cijelo jaje.
Dodati mlijeko, krušne mrvice i 100 grama šećera, a onda izmiksati.
Kada sjedinite činit će vam se jako vodeno, ali tako treba biti. Stavite sa strane 15-stak minuta da se malo zgusne.
Prebacite u vatrostalnu posudu i ubacite u pećnicu. Pecite do zlatne boje. Nekih 40-tak minuta.
Izvaditi van i premazati džemom. Izmiksati čvrsto tri bjelanjca, a onda polako dodati 200 grama šećera i miksati dok se ne sjedini.
Na vruć biskvit neuredno dodati umiksane bjelanjce i vratiti u pećnicu nekih 15-tak minuta, točnije peći do ove boje na slici.
Moja reakcija na članak je...
+1
1
+1
+1
+1
+1
2
+1
+1
1
